||
新澳门金沙娱场
    • 巴帝利酒业为您引见最周全的红酒产区分级状况。
当前位置: >  >  >  > 

葡萄酒取奶酪、生果典范搭配-新澳门金沙娱场-金沙澳门js887com

泉源:网络文摘-金沙澳门js887com-js金沙官网登入工夫:2013-06-28-新澳门金沙娱场分享:-js887.com-js09999金沙
更多

葡萄酒能够取牛排、鸡肉等好菜美食搭配中,借能够取享有“乳品黄金”佳誉的奶酪搭配进餐,若再增补些适宜的生果,那几乎是味觉的一大盛宴。正在品味葡萄酒时,该挑选哪种奶酪与之搭配才气相得益彰,既让我们的味蕾得到最大的享用,又能展现出我们庸俗的品尝呢?

相干推荐:

    葡萄酒能够取牛排、鸡肉等好菜美食搭配中,借能够取享有“乳品黄金”佳誉的奶酪搭配进餐,若再增补些适宜的生果,那几乎是味觉的一大盛宴。正在品味葡萄酒时,该挑选哪种奶酪与之搭配才气相得益彰,既让我们的味蕾得到最大的享用,又能展现出我们庸俗的品尝呢?

    上面枚举了几种葡萄酒和奶酪,再配以生果的典范搭配,或许未能席卷一切奶酪范例,但信赖晓得了这几种搭配,也足以能让您正在奶酪和葡萄酒品鉴派对上抖擞出文雅得体的气质。

 

金沙澳门js887com

 

柔嫩、清爽的奶酪


    已煮过,未成熟的奶酪,略带细微的奶油味,温和,轻易涂抹。

    配搭要领:

奶油奶酪

马斯卡泊尼乳酪(Msacarpone)

纽沙特我干酪(Neufchatel)

香槟

苹果、葡萄、梨子、芒果、甜瓜

 

柔嫩、成熟的奶酪


    温文,带有润滑,由里至外渗出的奶油质地,皮薄。

    配搭要领:

布里干酪(Brei)

法国卡门硬量乳酪(Camembert)

薄若莱葡萄酒、赤霞珠葡萄酒

梅洛葡萄酒、黑皮诺葡萄酒

香槟、波特酒

李子、草莓、苹果

 

有点柔嫩的奶酪


    温文、黄油味,腻滑的质地,易切片。

    配搭要领:

意大利果仁味羊奶干酪(Fontina)

琼瑶浆葡萄酒、灰皮诺葡萄酒

苹果、梨子

(丹麦)哈瓦蒂干酪(Havarti)

霞多丽葡萄酒、干型桃红葡萄酒

少相思葡萄酒

葡萄、梨子、葡萄干

受特里杰克乳酪(Monterey jack)

门斯特干酪(Muenster)

薄若莱葡萄酒、霞多丽葡萄酒

白皮诺葡萄酒、黑皮诺葡萄酒

雷司令葡萄酒、少相思葡萄酒

李子、草莓、桃子

马苏里拉奶酪(Mozzarella)

薄若莱葡萄酒、白皮诺葡萄酒

灰皮诺葡萄酒、黑皮诺葡萄酒

草莓、甜瓜、桃子、菠萝

 

有点坚固的奶酪


    雄厚,露果仁味,口胃温文,质地从润滑,到多孔,再酿成薄片状。

    配搭技能:

英国切达干酪(Cheddar)

荷兰球型干酪(Edam)

荷兰下德干酪(Gouda)

勃艮第葡萄酒、赤霞珠葡萄酒

梅洛葡萄酒、黑皮诺葡萄酒

雷司令葡萄酒

苹果、葡萄、桃子、梨子

埃曼塔尔奶酪(Emmentaler)

瑞士作风奶酪(Swiss)

香槟、琼瑶浆葡萄酒、雷司令葡萄酒

葡萄、甜瓜、桃子、菠萝

格律耶我干酪(Gruyere)

意大利菠萝伏洛干酪(Provolone)

阿玛罗尼葡萄酒、薄若莱葡萄酒

霞多丽葡萄酒、多姿桃葡萄酒

苏玳甜白、少相思葡萄酒、波特酒

甜瓜、芒果

 

坚固的奶酪


    成熟后的奶酪,风味猛烈而锋利

    配搭技能:

成熟的埃斯阿格(Aged Asiago)

意大利巴多利诺酒

赤霞珠葡萄酒、霞多丽葡萄酒

里奥哈葡萄酒、少相思葡萄酒

苹果、梨子

意大利干酪(Parmesan)

勃艮第葡萄酒、基安帝葡萄酒

梅洛葡萄酒、雷司令葡萄酒

苹果、无花果、葡萄

罗马诺干酪(Romano)

阿玛罗尼葡萄酒、巴贝斯高葡萄酒

意大利巴罗洛葡萄酒、基安帝葡萄酒、仙粉黛葡萄酒

甜瓜、芒果

 

西班牙风味的奶酪


    从风味到质地皆表现着西班牙作风。以下3种是时下盛行的墨西哥风味奶酪,合适取某些葡萄酒搭配佐餐。

    搭配技能:

阿萨德罗奶酪(Asadero)

香槟、霞多丽葡萄酒

苹果、桃子、梨子

柯提雅奶酪(Cotija)

霞多丽葡萄酒、雷司令葡萄酒

香蕉、樱桃、芒果

黑乳酪(Queso Blanco)

干型桃红葡萄酒

葡萄、梨子、葡萄干

 

蓝色奶酪


    带有猛烈锋利的辛辣味,土壤味,芳香中泄漏出腻滑而松散的质地。

    配搭技能:

蓝色奶酪(Blue)

戈尔根朱勒干酪(Gorgonzola)

洛克福羊乳干酪(Roquefort)

阿玛罗尼葡萄酒、麝香葡萄酒

波特酒、苏玳甜白

苹果、葡萄、梨子

斯提耳顿干酪/奶酪(Stilton)

波特酒

梨子

 

山羊乳酪


    带有锋利刺鼻的风味,跟着光阴的增进,质地由柔嫩到松散,再变得僵硬。

    配搭技能:

凶妇干酪(Chevre)

羊乳酪(Feta)

香槟、白诗南葡萄酒

普伊-富美葡萄酒、桑塞尔白葡萄酒

少相思葡萄酒

苹果、梨子、桃子

 

本文关键词:葡萄酒取奶酪、生果
免责声明:巴帝利酒业局部文章信息来源于网络和网友投稿,本网站只卖力对文章停止整顿、排版、编纂,是出于通报更多信息之目标,其实不意味着赞许其看法或证明其内容的真实性。

您能够感兴趣的文章:-js887.com-js金沙官网登入

热门文章排行

js887.com