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侍酒巨匠理查德·贝茨(RichardBetts)将公布新作《香味刮刮卡》(scratchand sniff),旨在让葡萄酒新手能更好的明白葡萄酒。
侍酒巨匠理查德·贝茨(RichardBetts)将公布新作《香味刮刮卡》(scratchand sniff),旨在让葡萄酒新手能更好的明白葡萄酒。
《香味刮刮卡》全名“TheEssential Scratch and Sniff Guide to Becoming a Wine Expert”,司理查德·贝茨(Richard Betts)消耗五年时间完成,《香味刮刮卡》将成为葡萄酒新手指南并将于本周出售。
书中重点解说了白白葡萄酒中的16种香气,将其分为三大类:果香、木香取土喷鼻。书后配有一张香气轮盘,将葡萄酒根据种类、产区取作风停止分别。
《香味刮刮卡》能资助读者更好的辨别红酒中赤色生果、玄色生果的香气,和白葡萄酒中核果取更多异域生果香气。书中还注释了诸如风土、橡木运用的观点,探究更多葡萄酒中不同寻常的气息,从黄油、花儿到青草、培根的味道。
理查德·贝茨(RichardBetts)正在美国诞生,《香味刮刮卡》是正在和一个同伙滑雪游览时期构想而成,翻译那本书需求花四年半的工夫,终究正在俄亥俄州出版社公布。理查德·贝茨(Richard Betts)道,《香味刮刮卡》一向深受葡萄酒专业人士存眷,它将形貌为“我做过一件风趣的事变”。