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“单一酒庄卡瓦”分类级别正式见效-奥门金沙-金沙js80806com

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卡瓦酒管理委员会推出新的卡瓦酒分类级别“单一酒庄卡瓦”(Cava del Paraje)。只要产自单一葡萄园葡萄酿造的卡瓦起泡酒才气标注。

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    新的分类级别于2015年5月公布,但直到本周才正式见效。

 

    “单一酒庄卡瓦”分类级别必需正在葡萄园中发展的酿酒葡萄岁数最少10年。葡萄必需从葡萄园中手工采摘,最高产量为8000千克/公顷。必需正在酒庄内停止发酵,每公顷最高产量为48百升。最后的基酒必需正在酒瓶内发酵最少36个月。最初,单一酒庄卡瓦酒(Cava del Paraje)只能是干型酒。

本文关键词:单一酒庄卡瓦
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